Passeio na Europa: torta de maçã

Era pra ter postado essa receita na sexta ou sábado, mas fiquei no meu momento off-line e esqueci. É perfeita para o fim de semana, mas se assim como eu você gosta de delícia qualquer dia e qualquer hora, pode fazer em plena segunda-feira. A novidade é que o prato veio direto da fonte, uma amiga dos tempos de escola está morando na Bélgica e cozinha super bem; se descobriu por lá uma mestre cuca, fico babando as fotos das tortas e doces lindos, por isso pedi a contribuição de Isis por aqui. Variar de panelas é ótimo, né? Vocês também podem contribuir enviando receitas.

Bom, uma das sobremesas mais queridas na Europa em geral são as tortas abertas de frutas, como maçã e pêra, acompanhadas ou não de sorvete de creme ou chantilly, pode ser servida quentinha. É uma delícia e Isis fez ela leve e nada gorda, o que é ainda melhor. Lá vai os ingredientes:

Massa: 200g de biscoito (tipo maizena ou integral) + 2 bananas amassadas
Recheio: 2 maçãs cortadas (eu – Isis – usei maçã verde) + 2 colheres de sopa de canela em pó + 1 colher de sopa de açúcar ou 2 de adoçante (não usar o líquido).

*Apenas 15 min no forno pré-aquecido, 200 graus.
*Whipped cream light por cima (chantilly light)

torta de maça

Recomendo fazer como Isis e caprichar na mesa, deixa tudo mais tranquilo e comer em paz é um deleite para a mente e o corpo. Ainda não fiz a minha porque até o mês que vem estou com restrições a industrializados, mas assim que puder, farei muito.

Boa semana a todos e boas delícias.